و فاكهة مما يتخيرون . و لحم طيرٍ مما يشتهون )لماذا الفاكهة أولا؟؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الفاكهة أولاً
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
جاء في القرآن الكريم قوله تعالى في سورة الواقعة مقدماً الفاكهة على اللحم :
( و فاكهة مما يتخيرون . و لحم طيرٍ مما يشتهون ) 20 ـ 21 و جاء أيضاً في
سورة الطور ( و أمددناهم بفاكهة و لحمٍ مما يشتهون ) 22 و قال رسول الله
صلى الله عليه و سلم : إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فانه
بركة.رواه الترمذي رقم /594 /
إن تناول الفاكهة قبل الوجبة
الغذائية له فوائد صحية جيدة ، لأن الفاكهة تحوي سكا كر بسيطة سهلة الهضم
و سريعة الامتصاص ، فالأمعاء تمتص هذه السكاكر بمدة قصيرة تقدر بالدقائق
فيرتوي الجسم و تزول أعراض الجوع و نقص السكر ، في حين أن الذي يملأ معدته
مباشرة بالطعام المتنوع يحتاج إلى ما يقارب ثلاثة ساعات حتى تمتص أمعاؤه
ما يكون في غذائه من سكر ، و تبقى عنده أعراض الجوع لفترة أطول . إن
السكاكر البسيطة بالإضافة إلى أنها سهلة الهضم و الإمتصاص فإنها مصدر
الطاقة الأساسي لخلايا الجسد المختلفة .

و من هذه الخلايا التي تستفيد
إستفادة سريعة من السكاكر البسيطة هي خلايا جدر الأمعاء و الزغابات
المعوية حيث تنشط بسرعة عندما تصلها السكاكر الموجودة بالفاكهة و تستعد
للقيام بوظيفتها على أتم وجه في امتصاص مختلف أنواع الطعام و التي يأكلها
الشخص بعد الفاكهة . و ربما كانت هذه هي الحكمة من تقديم الفاكهة على
اللحم في الآيات القرآنية الكريمة و في الحديث الشريف .
منقووول

مشكوره

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ذُكر الكثير من انواع الثمار في القران الكريم وجميع الثمار التي ذكرت في القرآن اثبتت الدراسات العلمية ان لها فوائد عظيمة جدا للانسان , من هذه الثمار التي ذكرت :

1. الزيتون
2. التين
3. الرمّان
4. التمر
5. اليقطين (الكوسة)
6. العنـــب

تختلف النباتات السابقة من حيث الطبيعة البناتية ، والشكل الظاهري والمواصفات الزهرية ، والنسب ، ولكن الثابت علمياً أن هذه النباتات غير متشابهة في أشياء كثيرة، ولكن هناك تشابه أيضاً في أشياء أخرى ، فأشجار الرمان والزيتون من النباتات المتشابهة في الحجم، وفي طبيعة الأوراق، ولكنهما يختلفان في طبيعة الثمار، أما العنب فإنه يختلف عن الزيتون في طبيعة النباتات وتتشابه الثمار في التركيب والمنشأ والشكل العام

قال تعالى :

"وفي الأرض قطع متجاورات وجنات من أعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان
يسقي بماء واحد ونفضل بعضها علي بعض في الأكل إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون‏"

الزيـــــــــــــــــــــــــــــتون ...

( وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَآءَ تَنبُتُ بِالدّهْنِ وَصِبْغٍ لّلاَكِلِيِنَ)

سورة المؤمنون

ويقول تعالى في سورة التين: ( وَالتّينِ وَالزّيْتُونِ )

قال ابن عباس رضي الله عنه:

" في الزيتون منافع ، يسرج الزيت ، وهو إدام ودهان ، ودباغ ووقود يوقد بحطبه وتفله ، وليس في شيء إلا فيه منفعة ، حتى الرماد يغسل به الإبريسم وهي أ ول شجرة نبتت في الدنيا، وأول شجرة نبتت بعد الطوفان، ونبتت في منازل الأنبياء والأرض المقدسة، ودعا لها سبعون نبياً بالبركة منهم إبراهيم ومنهم محمد صلى الله عليه وسلم فإنه قال : " اللهم بارك في الزيت والزيتون ".

..........................................

قال الدكتور صبري القباني في كتابه الغذاء لا الدواء " لقد عرف الإنسان شجرة الزيتون منذ أقدم العصور فاستغلها خير استغلال إذا ائتدم بثمرها واستضاء بزيتها واستوقد وجزل حطبها.

.................................

قال ابن وكيع يصف الزيتون :
انظر إلى زيتوننا ….. فيه شفاء المهج
بدا لنا كأعين ……. شهل وذات دعج
مخضرة جمجراوىرجد …..مسودة من سبح

.....................................

الفوائد الطبية لزيت الزيتون :

............................................................................
.............................................................................

لزيت الزيتون فوائد طبية كثيرة وقد اشار اليها العديد من الاطباء قديما وحديثا وما زالت الدراسات العلمية تكتشف يوما بعد يوم المزيد من الفوائد عن الزيتون :

1. النسبة المفيدة منه بالجسم على عكس الدهون والزيتون الأخرى.

2. يحمي الجسم من أمراض تصلب الشرايين القلب.

3. يؤدي تناول زيت الزيتون إلى هدوء الأعصاب وانخفاض ضغط الدم المرتفع .

4. يؤدي تناول زيت الزيتون إلى تحسين حالة مريض السكر المرضية حيث يحافظ على مستوى سكر الدم والجليسريدات الثلاثية عند مرضى السكر.

5. زيت الزيتون مضاد للإمساك، وملطف للبشرة ودهان ممتاز للشعر ، ومانع لقشرة الرأس، وقد صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم حيث قال : " كلوا الزيت وادهنوا به فإنه يخرج من شجرة مباركة ".

7. تستعمل أوراق شجرة الزيتون في معالجة أمراضالأسنان واللثة عند مضغها خضراء.

8. زيت الزيتون يعالج أمراض الكبدوذلك للاسباب التالية :
يذيب الدهون
و يساعد في تقوية الكبد
و علاج الكبد الدهني
و بذلك يزيد من النشاط و من ناحية أخرى الدواء في الأسواق باسم Essential Fort يحتوي على نسبة عاليةٍ من زيت الزيتون .......
و هو الذي يوصف أساسياًلمرضى الكبد ، كما أنه يحسن من وظائف الكبد،و خاصة أنه مضاد للسموم ،
و من هنا فهو يزيد من قدرة الكبد على القيام إزالة السُّمِّية....

9. زيت الزيتون يقي من سرطان الجلدوكما يلي :
واكتشف علماءيابانيون أن تعريض الجلد لزيت الزيتون ذي النوعية الجيدة بعدالتعرض الشمسيقلص من احتمالات الإصابة بسرطان الجلد،وقداختبرت الطريقة الجديدة بنجاح علىالفئران المعدلة وراثيا والتي لا تحمل الشعر....
وكشف الباحثون عن أن زيت الزيتون ذا الدرجة العالية يساعد على إبطاء ظهور آثارالسرطان على الجلد ويقلل من حجم الأورام السرطانية إذا ما نُشر على الجلد....

وقد وضع الباحثون بقيادة الدكتور ماسماميتسو إتشي هاشي من كلية الطب في جامعة كوبي، الفئرانتحت ضوء الشمس ثلاث مرات في الأسبوع...

وبعد خمس دقائق من تعريضها لأشعة الشمس، قاموا بدهن مجموعة من الفئران بزيت الزيتون العادي وأخرى بزيت الزيتون الجديد ذي الدرجة العالية، وثالثة لم تُعرَّض إلى نوع من زيتالزيتون
وبعد ثمانية عشر أسبوعا بدأت أورام سرطانية بالظهور على مجموعة الفئران التي لم تعرض إلى زيت الزيتون، أما الفئران التي عُرِّضت لزيت الزيتونالعادي فكانت أفضل حالا قليلا.
غيرأن مجموعة الفئران التي عُرِّضت لزيت الزيتون الجديد ذي الدرجة العالية لم تظهرعليها أيآثار لسرطان الجلد إلا بعد أربعة وعشرين أسبوعا....

كذلك فإن الأورام التي ظهرت على فئة الفئران الأخيرة كانت أصغر وأقل كثافة، بل أنها ألحقت ضررا أقل بتركيبة مادة "دي أن أي" في الجلد...

ويعتبر زيتالزيتونغنيا بالمواد المانعة للتأكسد التي يُعتقد أنهاتمتص التأثيرات الضارة للإشعاعات فوق البنفسجية،لكنه لا يمنع الأشعة فوق البنفسجية من اختراق الجلد.

10. زيت الزيتون يعالج سرطان الأمعاء التفاصيل في سياق التقرير التالي :

وتوصل علماء بريطانيون إلى أدلة جديدة تثبت المنافع الوقائية لزيت الزيتون في علاج سرطان الأمعاء الذي يذهب ضحيته حوالي 20 ألف شخص سنويا في بريطانيا وحدها.
ووجد باحثون وأطباء في جامعة اوكسفورد الإنجليزية أن زيت الزيتونيتفاعلفي المعدة مع حامض معوي ويمنع الإصابة بمرضسرطان الأمعاء والمستقيم

ووجد الباحثون ان عوامل غذائية تلعب دورا هاما في إصابة الشخص، وأن الأشخاص الذين يأكلون كميات كبيرة من اللحم والسمك أكثر عرضة للإصابة بالمرض من الأشخاص الذين يأكلون الخضروات والحبوب...

ووجد العلماء أيضا أن خطر الإصابة بمرض سرطان الأمعاء تقل مع تناول وجبات غذائية غنية بزيت الزيتون....

ويعزوالعلماء ذلك إلى أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحم يمكنها أن تزيد من إفراز حامض الصفراء أو حامض ديأوكسيسيكليك، الذي بدوره يقلل من فعالية أنزيم خاص يعتقد بأنه يلعب دورا هاما في تجدد خلايا الأنسجة المبطنة للأمعاء.ويعتقد العلماء أن انخفاض الأنزيم الخاص، الذي يسمى ديامين أوكسيداس، قد يكون سبتزايد الخلايا السرطانية في الأمعاء.
وهنا وجد العلماءالدور المهم الذي يقوم به زيت الزيتون في خفض المادة الحامضيةالضارةالناتجة عن تناول كميات كبيرة من اللحم وزيادة إفراز الأنزيم الذي يقي من تكاثرالخلايا الغير عادية والسرطانية.
وقال أحد الباحثين إن الدراسة الجديدة تؤكد أن البلدان التي تستهلك فيها كميات كبيرة من زيت الزيتون لديها حالات سرطان أمعاء ومستقيم أقل نسبيا عما كان يعتقد،أخذ ينبنظر الاعتبار جوانب أخرى من العادات الغذائية لتلك البلدان...

وقالت متحدثة باسم مؤسسة التغذية البريطانية إنه في السابق كانت فوائد زيت الزيتون تقتصر على أمراض القلب، ولكن منذ شيوع فوائده في محاربة الأمراض الأخرى أزداد وعي الناس بأهميته وأزداد استخدامه في الطعام. ..

11. زيت الزيتون يقي من سرطان الثدي :

اثبتت دراسه اجريت فى اليابان ان النساء اللاتى يتناولن زيت الزيتون اكثر من مره باليوم يقللن من خطر اصابتهن بسرطان الثدى بنسبة 25%

بالمقارنه مع النساء اللاتى لا يتناولنه بانتظام وفى هذا الصدد يقول الدكتور ديميتريوس استاذ الصحه العامه بكلية هار فارد والذى اسهم باجراء الدراسه ان الدراسات قد اشارت الى ان تناول زيت الزيتون لا يساعد على تفاقم الاصابه بأورام الثدى الذى تنشطها الكيماويات مثلما تفعل بعض الانواع الاخرى من الدهون ...

12. فى علاج التهاب المفاصل وآثار الشيخوخه...

13. ويقول الباحثونان زيت الزيتون عنصر اساسى خلال فترة النمو
ثم بعد بلوغ سن الرشد فى تجنب نقص الكالسيوم الذى يمكن ان يؤدى الى تخلخل العظام فى سن الشيخوخه كما ثبت انه يحمى ضد حصى المراره لانه ينشط التدفق اللازم من الصفراء ويزيد نسبة كوليسترول
اى الكوليسترول الجيد اللازم لاستمرار وظيفة المراره.

الرمــــــــــــــــــــــــان
..........................

.........................

الرمان هو ثمار شجرة ويعود إلى العائلة الرمانية punicaceae موطنه الأصلي جنوب غرب آسيا ويزرع في معظم المناطق العربية خصوصاً حوض البحر الأبيض المتوسط والعراق وبلاد الشام .................

تحتوي عصارة الرمان على 8.2-19.7 % سكريات منها 4.8-10.9 كلوكوز وعموماً كل 100غم من حب الرمان يحتوي على 81.3 % ماء و 0.8 غم بروتين و 0.7 غم دهون و 0.5 غم رماد و 2 % ألياف و 8.2 –19.7 % سكريات و 10ملغم كالسيوم و 24 ملغم فسفور و 0.6 ملغم حديد و 0.07ملغم ثيامين و 0.02 ملغم رايبوفلافين و 0.9 ملغم نياسين و 8 ملغم فيتامين سي كما أن عصارة الرمان تحتوي 0.46 – 3.6 % حامض الستريك ....

قال تعالى : "فيهما فاكهةٌ و نخلٌ و رمان . فبأي آلاء ربكما تُكذبان . "

سورة الرحمن

روي عن علي -رضي الله عنه- فيما رواه أحمد: "كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ للمعدة"

ابدأ بفوائد الرمان فان فيه فوائد عديدة وعظيمة :
......................................................
....................................................

1. القلف الأبيض الذي هي الطبقة البيضاء بين الفصوص هذه يتحتوي على مادة قابضة ومضادة للحموضة، وثبت إنها و الأطباء في أوربا يأخذوا المستخلص المائي أو المعلق منها، يعني يعملوها معلق، و يدخلوه بالمناظير و يحقنوا قرحة المعدة وقرحة الإثنى عشر فتشفى في الحال.

2.ان الرمان يوفر احتياجات الجسم الأساسية من العناصر الغذائية

3 .الرمان يقضي على البكترياالمسببة للإسهال ...................

4. كما ان الرمان يقوي القلب والمعدة ....

5. ويدرر البول ويطهر الدم ....

6.ويذيب حصوات الكلى ويلطف الحرارة المرتفعة بالجسم ........

7. وتشفي عسر الهضم ................

8.مسحوق أزهارها يستخدم شراباً أيضاً ضد الإسهال.........

9. د. سعيد سلمان الأستاذ في المركز القومي للبحوث
يؤكد أن قلي قشور الرمان يفيد في طرد الديدان الشريطية لاحتوائها على الثاينين والفلوريدات الطيارة........

10. كما يستخدم الرمان بعد الطحن والعجن بالماء لعلاج مرض الجدري...

11. كذلك تستخرج من جذوره مواد مخدرة تفيد في العلاج الكيماوي.....

12.وأضاف أن القيمة الغذائية للرمان لا تقل أهمية عن كونه علاجاً
فهو يحتوي على البروتينات والدهون والأملاح المعدنية ومن أهمها البوتاسيوم والحديد والنحاس وبعض الأحماض العضوية والفيتامينات...........

13. وبينت بعد الدراسات السابقة أنه يمكن استخدام الرمان لمعالجة الزحار (الديزنتاريا ) ومعالجة الوهن العصبي
وبعض أنواع الأورام التي تصيب الأغشية المخاطية، خاصة إذا استخدم مع العسل ..............

14.إن تناول الرمان مع الأغذيةالدسمة تساعد على هضمها بشكل جيد........

التمــــــــــــــــــــــــــــــــــــر

....................................

منجم غذائي وصحي
يكفي للدلالة على أهمية التمروالنخل ورود ذكرها في القرآن الكريم في مواضع متعددة منها قوله تعالى: "والنخل باسقاتلها طلع نضيد"

الآية 10 سورة ق

وقوله : " وزروع ونخل طلعهاهضيم"

ـ الآية 148 سورة الشعراء

، وقوله : "فيها فاكهة ونخل ورمان"

ـ الآية 68 سورة الرحمن .

كما ورد في الحديث أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " أكرموا عمتنا النخلة فإنها خلقت من الطين الذي خلق منه آدم عليه السلام وليس من الشجر أكرم على الله منشجرة ولدت تحتها مريم ابنة عمران"

القيمة الغذائية للتمر :
.........................
.......................

قال عليه الصلاة والسلام :" بيت لا تمر فيه جياع أهله"
أخرجه مسلم
فتعتبر ثمار النخلة (التمر) مادة غذائية متكاملة حيث تحتوي على كربوهيدرات وبروتينات وفيتامينات وأملاح معدنية .........
وتعتبر السكريات من أهم مكونات البلح فهي تمثل 70 ـ 75 % من المادة الجافة (سكروز ـ فركتوز ـ جلكوز )كما يوجد به 16 حامض أميني.......
وهو يحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات الذائبة في الماء........
والتمر يعتبر مصدراً جيداً لكثير من الأملاح المعدنية كالحديد والبوتاسيوم والنحاس والكبريت والمنجنيز ومصدراً معتدلاً لكل من الكالسيوم والفسفور والكلورين والماغنسيوم .

الفوائد الصحية والعلاجية للتمر:
..................................
.................................

قال صلى الله عليه وسلم : ( إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه )

وللتمر فوائد عديدة أهمها :
.............................
............................

1. الاعتماد عليه يؤدي للنحافة لأنه فقير بالمواد الدهنية.......

2. يعتبر علاجاً لفقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد ...........

3. يعطي مناعة ضد مرض السرطان لاحتوائه على الماغنسيوم ...........

4. منقوع البلح مدر للبول وذلك بفعل السكاكر الموجودة فيه .........

5. يعتبر مقوي للعظام والأسنان والجنس لاحتوائه على معدن الفسفور و الكالسيوم ....

6. يقوي البصر ويحفظ رطوبة العين لاحتوائه على فيتامين أ وهو يكافح مرض العشى الليلي .......

7. يقوي الأعصاب السمعية فهو مفيد للشيوخ ...

8. له تأثير مهدئ للأعصاب لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين ب1 المقوي للأعصاب والتمر يحد من نشاط الغدة الدرقية كما أنه يحتوي على الفسفور الذي يعتبر غذاءً للخلايا العصبية في الدماغ ...

9. يعد التمر علاجاَ لأمراض الكبد واليرقان وتشقق الشفاه وجفاف الجلد وتكسر الأظافر لاحتوائه على فيتامين ب..

10. يستخدم التمر في علاج أمراض المثانة والمعدة والأمعاء لاحتوائه على فيتامين ب1 ، ب2 والنياسين وهذه ترطب وتحفظ الأمعاء من الضعف والالتهابات ........

11. يعتبر التمر مليناً معالجاً للإمساك لاحتوائه على ألياف سليلوزية تساعد على حركة الأمعاء الاستدارية الطبيعية في حين أن العقاقير الملينة تخرش وتحطم الغشاء المخاطي المبطن للأمعاء بسبب الحركة الاصطناعية كما أنه عند استعمال العقاقير تبقى الأغذية مدة طويلة في الأمعاء الغليظة مما يسبب التهاب القولون ..

12. التمر يعادل حموضة المعدة لأنه غني بالأملاح القلوية كأملاح الكالسيوم والبوتاسيوم ...

13. وجود الأملاح القلوية تعدل حموضة الدم الناتجة من تناول النشويات كالخبز والأرز وهذه تسبب كثير من الأمراض الوراثية كحصى المرارة والكلى وارتفاع ضغط الدم . ويعتبر التمر مفيد جداً للأم ورضيعها في فترة النفاس فهو منبه لحركة الرحم وزيادة فترة انقباضاته بعد الولادة وهو مهم لتكوين لبن الرضاعة وتعويض الأم ما ينقصها بسبب الولادة وذلك لاحتوائه على عنصري الحديد والكالسيوم وفيتامين أ وهذه هامة لنمو الطفل الرضيع وتكوين الدم ونخاع العظام . قال تعالى : ( وهزي إليك بجزع النخلة تساقط عليك رطباً جنياً فكلي واشربي وقري عيناً )

سورة مريم

التيــــــــــــــــــــــــــن
...........................
.........................

روى أبو الدرداء أن النبي صلى الله عليه و سلم قال : " لو قُلت إنَّ فاكهة نزلت من الجَنَّة قلت التين ، لأنَّ فاكهة ًفاكهة الجنَّة بلا عجمٍ ـ كلوا منه فإنه يقطع البواسير ، و ينفع النقرس . "

وقد اقسم الله سبحانه وتعالى به في القران الكريم بقوله :" والتين والزيتون " ....

التين عالي القيمة الغذائية ، و خاصة لاحتوائه على السكريات الأحادية ، و العناصر المعدنية ،و الفيتامينات .

فوائـــــــــــــد التين الطبية :
..............................
............................

1. شاع استخدامه في علاج الإمساك ...

2. مغلي أوراقه يستخدم عند العرب أو البدو في علاج اضطراب الحيض ، كما أن المحفوظ منه يعمل على إدرار اللبن .

3. يقطع البواسير فيرجع ذلك إلى كونه مسهلاً و قابضاً ....

4.يعتبر علاج للنقرس ، وهو ترسُّب أملاح حمض اليورك في المفاصل ، و النقرس يُسمى بداء الملوك لأنه أحد مسبباته الإفراط في أكل اللحوم الحمراء ، و الذي يؤدي إلى خلل في تمثيل الأحماض النووية ، أي أحماض نوى الخلايا .........

وقد ثبت أن التين له علاقة بالإنزيم الخاص بتحويل الزانسين إلى اليوريك أسيد فالإنزيم بدل ما يسمح له يسير في اتجاه واحد، يسير في اتجاهين فيكون الاتزان ولذلك فالأدوية التي تعطى من الخارج تثبط الإنزيم، لكن تثبطه جزئياً، لكن التين ينظم عمل الأنزيم ، ذلك أن النقرس هو عبارة عن خطأ في التمثيل الغذائي .

5. ان التين يقوى الجهاز التنفسى وان التين يعالج الربو ...........

اليقـــــــــــــــــــــــطين
.............................
..........................

وقد ورد ذكر اليقطين في القرآن الكريم مرة واحدة اذ قال تعالى:"وإن يونس لمن المرسلين، إذ أبق إلى الفلك المشحون، فساهم فكان من المدحضين، فالتقمه الحوت وهو مليم، فلولا أن كان من المسبحين، للبث في بطنه إلى يوم يبعثون، فنبذناه في العراء وهو سقيم، وأنبتنا عليه شجرة من يقطين"

الصافات 139-146

ولليقطين في ديارنا العديد من الأسماءالشائعة منها القرع، والقرع العسلي ، والكوسة ،والدباي والدباء ........

وبالتحليل الكيماوي الحيوي لبعض ثمار اليقطين المقشرة وجد بها 94% ماء،
1% بروتين، 4% كربوهيدرات،
1% دهن، 6% ألياف،
5,0% رماد – والرماد يحتوي الكالسيوم، والفوسفور، والحديد،والصوديوم، والبوتاسيوم، والماغنسيوم،
وتحتوي الثمارالطازجة فيتامين A، والريبوفلامين والنياسين وحمض الأسكوربيك
،وتحتوي البذور 46% دهن، 34%بروتين، 10% كربوهيدرات ، 3% ألياف

فوائـــــــــد اليقطين :
......................
....................

1. أن بذور القرع إذا أكلت طازجة وبدون طبخ فإنها تطرد الدودة الشريطية منالأمعاء....

2. ذكر في كتب الطب العربي القديم بإن القرع ثمرة مغذية جداً وأشتهر عنها بإنها تساعدعلى علاج الصداع بإذن الله اذا شرب مرقها أو إذا عصرت وغسل الرأس بعصيرها........

3. ومن الوصفات الشعبية للقرع أن تفرك البشرة المصابة بالبثور والحبوب بقطعة من القرع الطازج يومياً لإزالة البثور بعد مدة بسيطة بإذن الله....

4. أكل بذور القرع يساعد في علاج تضخم غدة البروستات عند كبار السن وما ينتج عنه من اضطرابات في التبول كما في الوصفة التالية:

تنزع قشور بذر القرع الطازجة وتهرسثم يضاف اليها الماء الساخن بنسبة كأس واحد لـ20 غرام من البذور ثم يغطى الكأس لمدةربع ساعة وبعدها يحلى بالعسل ويشرب ساخناً....

5. يستخدم عصيره استخداما خارجيا ضد الحروق والالتهابات الجلدية والخراجات على شكل كمادة، أو تصنع الكمادة من مسحوق بذوره لنفس الغاية....

6. القرع سهل الهضم جيد الغذاء لا يجهد المعدة ولا الأمعاء في هضمه يصفه الأطباء في الحمية عندما يريدون تغذية المريض محافظين على جهازه الهضمي وإعطاءه الراحة الكافية لا سيما المصابون بآفات في القولونات....

العنــــــــــــــــــــــب

.............................
...........................

قال تعالى :

"وفي الأرض قطع متجاورات وجنات من أعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان
يسقي بماء واحد ونفضل بعضها علي بعض في الأكل إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون‏"

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة , و هو يحتوي على :

- 15% مواد سكرية و يمثل الجلوكوز 7% من هذه السكريات.

- الفيتامينات مثلفيتامين ج Vit -G وكذلك فيتامين ب Vit-B .

- على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم .

- يحتوي على مواد بروتينية و دهنية واحماض عضوية مثل حامض الليمون .

- مركب يعرف ب ريزفيراتول ٍResveratol وتتميزهذه المادة على تأثيرها الايجابي في الحد من تصلب الشرايين حيث لها تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول في الدم وخصوصا الكولسترول السيء (LDL) مما تقلل الاصابة بامراض القلب . كما ان هذا المركب تثبط التحولات الدماغية المصاحبة لمرضى الزهايمر . أن العنب الداكن اللون يحتوي على مركزات أعلى من هذه المواد.

فوائدالعنب :
.................
.................

1. يساعد على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه و إدرار الصفراء بصورة منتظمة .

2. يخفض حمض الفوليك في الدم و الذي يترسب في المفاصل و الاطراف و يسبب الآلم وهو ما يعرف بداء النقرس .

3. تشير الابحاث ان البلاد التي يكثر فيها انتاج العنب تكاد تكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لأن العنب يحتوي على العديد منالعناصر الغذائية التي تساهم في اخراج المواد المسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسم حيث يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن مضادات للأكسدة مثل فيتامينات (أ،ج) وبعض العناصر المعدنية كما يحتوي العنب على الألياف ذائبة وغيرذائبة .

4. ان العنب يساهم في علاج الزهايمر و يقلل الاصابة بالخرف .

5. يساهم أيضا في علاج هشاشة العظام .

6. مفيد في طرد البلغم و تهدئة حدة السعال .

7. الوقاية من آلام اللثة و تساقط الاسنان .

8 .لا يضر بمرضى السكري إذ يتمثل سكره بسهولة وعملية حرقة بطيئة علمنا أن سكره لا يسبب السمنة بقدر سكريات المواد الغذائية الأخرى،ولكن مرضى السكري عليهم تناوله باعتدال .

9.يتحول سكرة الذي يخزنه الكبد والعضلات على شكل جلوكوجين إلى جلوكوز بسرعة وسهولة ما أن يحتاج الجسم ذلك لهذا السبب هو مناسب لجميع من يمارس الرياضة.

وللتعرف عن المزيد من فوائد هذه الثمرة تعالوا معي والتفاصيل في سياق التقرير الاتي ^^

أكدت الأبحاث أن للعنب تأثيرا فعالا في علاج بعض الأمراض، كما يساعد الإنسان على استعادة رشاقته وحيويته وتحسين الدورة الدموية للشرايين والأوردة إلى جانب تخفيف آلام المفاصل وتقوية جهاز المناعة والقضاء على مشاكل عسر الهضم، بل حتى على ارتفاع روحه المعنوية.

وأهمية العنب لا تقتصر على الصحة وحدها، بل تمتد لتشمل الصناعة الدوائية، حيث تستخدم بذور العنب لصناعة تركيبة مضادة للأكسدة ومناهضة للأعراض التي تصاحب التقدم في العمر ولمشاكل الدورة الدموية.

ومن الممكن للإنسان تناول العنب لمدة عشرة أيام فقط، حيث إنه يقوم بمفرده بتلبية جميع احتياجات الجسم نتيجة لارتفاع نسبة السعرات الحرارية واحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، خاصة الكالسيوم والبوتاسيوم، إلى جانب مضادات الأكسدة، ومن ثم فهو يعد الفاكهة الأكثر توازنا بالمقارنة بالفواكه الأخرى، فهذه الأيام العشرة تمثل الوقت اللازم للجسم لكي يقوم بدورة كاملة للتخلص من السموم، على أن يتناول المريض كيلوجرامين عنبا في اليوم الواحد، وعلى أن يبدأ تدريجيا حتى تكون فترة العلاج محببة إلى النفس دون أية مشقة

واذا رغبت في تناول العنب بطرق مختلفة اليك بعض الوصفات الشهية واللذيذة ^^

تناول العنب مع الجبنة فهذا الخليط شهي ومغذٍ

أضف العنب إلى السلطات

تناول أطعمة غنية بالفيتامين ج مع العنب للحصول على كمية وافرة من معدن الحديد

أضف العنب إلى سلطة الفاكهة الشهية

اشرب عصير العنب المغذي
في النهاية نصيحة :

لا تبعد العنب من نظامك الغذائي لانه يشكل حجر أساس حمية سليمة وصحية لكثرة منافعه وتأثيراته المباشرة الوقائية والشفائية لكن يجب غسل كل خصلة من العناقيد بشكل جيد بالماء لتفادي إدخال مبيدات الرش والسموم إلى جسمك.

تحيـــــــــــــــــاتي لكـــي

و
جــزاكي الله خيـــــرا

الله عليكم بجد روعة
كلام جميل
تسلموووووووووو

مشكــــــوووور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جزاكم الله خيرا

جزاكم الله خيرا

ايانا واياكم باذن الله
مشكورين

» لماذا احببتها
» لماذا الخيانه
» سر جمال شخصيتك في : ( لا ) ... ( لماذا ) ... ( اذن ) ...!!!
» لماذا دائما الخوف من غدا؟؟
» لماذا نتمنى الموت عند الفشل